抹茶とレモンのホワイトチョコブラウニー

CYANT CAFEとの限定コラボスイーツを阪急うめだ本店にて数量限定販売いたしました。

 

 

材料　（マフィン型８個分）

抹茶　14g
バター　95g
薄力粉　95g
グラニューパウダー　130g
ホワイトチョコレート	100g　(溶かす用)
ホワイトチョコレート	90g　(粒)
レモンジャム　100g
卵　110g
塩　ひとつまみ

作り方
①バターと溶かす用のホワイトチョコレートをボウルで湯煎して溶かす。
②抹茶とグラニュー糖を合わせたものを加える
③卵を湯せんから外し加え、よく混ぜる。
④粒ホワイトチョコレートとレモンジャムを加え混ぜる
⑤薄力粉を細かいふるいにかけながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
⑥型に生地(約90g/個) を流し入れ焼き上げる。170度　15~20分の余熱、10分で反転する。
⑦オーブンから取り出し、冷まして出来上がり！